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No, no. Chicos. Es hora de ir a la cama. Volveremos al trabajo por la mañana. Ya voy, cariño. Hola, Lucy. Hasta mañana, hermano. Oye, estoy de vuelta en el trabajo. Así que nada de villanía esta noche. ¿Lo tienes? No haré promesas. ¡Te quiero! Correcto. Yo también te quiero. Muy bien, cada Vayan. Vayan. Vayan a acostarte. Oigan. Chicos. Vamos. ¿Qué está pasando? ¡Viene de afuera! ¡Oye, pensé que habíamos dicho que no más villanía! Lo siento, hermano. Se rompen y se roban platos constantemente. Hay muchos costes generales. Entonces, un día se dio cuenta de una cosa. Vio que la mayoría de las ventas proceden de tres cosas. Las hamburguesas, las papas fritas, y los refrescos. El %. Entonces, decidimos enfocarnos solamente en lo que más vendemos. Y eso es exactamente lo que hacemos. Ya no servimos costillas ni tamales. Pero no terminamos ahí. Lo analizamos todo. ¿Qué más podíamos eliminar? Resultó que había muchas cosas. Las camareras. Ahora los clientes piden la comida directamente en la ventanilla. Ya no hay platos Todo el envoltorio es de papel. De usar y tirar. Nos deshicimos de las máquinas de tabaco, y las rocolas Para ahuyentar a la gentuza. Y para crear un ambiente agradable para las familias. Pero eso no nos bastaba. Bueno. Es que en todas nuestras vidas no habíamos tenido una idea original. No sólo queríamos hacer algo diferente sino algo mejor. Y tenía que ser nuestra idea. Y eso es lo que nos dio la idea para nuestro servicio más novedoso. ¿Cuál? La espera. La comida se prepara en segundos. No en minutos. Fue innovador. Un día nos miramos y nos dijimos, “¿Estamos pensando en la misma cosa?” Tenemos que demoler el restaurante y volver a reconstruirlo. Empezar de cero y hacer algo totalmente nuevo. Y eso implicaba que teníamos que cerrar nuestro exitoso restaurante durante meses. La gente habría pensado que estábamos locos. Es que sí estábamos locos. Y te va a encantar cómo lo logramos. , cuéntaselo. ¿La pista de tenis? Me lleva a una pista de tenis, y se pone a dibujar las dimensiones exactas de la cocina.



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