Fuera del camino Camioneros
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Después de esa conversación, me puse a pensar en mi propia niñez. Mamá, tengo sed. Toma agua, mi amor. Pero, mamá, ¿por qué no puedo beber un refresco? Y mi batalla constante con mis padres para beber refrescos. Sabes que el agua es sana. ¿Y si le agregamos limón, para que sepa mejor? ¿Quién es? Los sabrosos Deliciosamente livianos Extrañamente dulces Y deliciosos Amigos con onda del supermercado. Gracias, pero, no, gracias. Es hora de que se vayan. Creo que se me cayó algo. NEWARK, NUEVA JERSEY Esta es Deb Grant. Deb era maestra, y advirtió una tendencia creciente en los adolescentes con sobrepeso, que le abrió los ojos ante un problema generalizado, la falta de consciencia de casi todo lo que comemos nos perjudica más de lo que creemos. Cuando empecé a leer sobre alimentación y elecciones alimentarias, me sorprendió ver todo lo que no sabía. Pero no sabía qué hacer al respecto, por lo que sugería comer una banana en vez de unos Doritos, COFUNDADORA Y DIRECTORA EJECUTIVA DE FOODFIGHT pero solían ignorarme, no llegaba muy lejos. Así que decidió concretar sus ideas, y fundó la organización FoodFight, para asistir a las escuelas y educar y empoderar tanto a alumnos como a docentes y darles los recursos y los conocimientos para que tomen decisiones más sanas. Sé que no soy la primera que viene y les dice: “Estamos en una grave crisis sanitaria”. Entonces, si les pregunto si algún familiar suyo tiene sobrepeso, levantarían la mano Sigan. Si además tiene obesidad, levanten la otra mano. ¿Cardiopatías? Sí, levanten el pie. Todas esas enfermedades vinculadas al estilo de vida dependen de lo que comemos. Y el hecho de que todos hayan levantado la mano debería ayudarnos a entender y creer que esto no es solo problema suyo o del otro. Es un problema de la sociedad. Estas enfermedades surgen en función de lo que nos llevamos a la boca en cada comida. Si les preguntara cuáles creen que son algunas de las razones por las que tenemos este problema ¿Alguien quiere ? ¿Sí? La comida sana es muy cara. La comida sana es muy cara, sin duda alguna.
